🍽 考生的飲食調整篇—如何吃得健康，又避免體重飆高？ 🍽
剩下一個多月的時間，相信即將面對指考的學弟妹們多少都會感到緊張。以下是關於考生在考前一個多月的時間，飲食要如何做調整的整理，以應付最後衝刺的階段：
1.早餐要吃，而且均衡：
在準備指考的時候，建議考生一定要吃早餐，才能提供一整天腦細胞運轉所需的能量。在早餐的選擇上，以均衡營養為主，但記得要攝取蛋白質類營養(像是蛋)，可以選擇夾蛋土司、蛋餅等類型的早餐，除了醣類也包含有蛋白質的攝取。如果要避免考前體重上升，在選擇三明治類早餐時不要添加沙拉，蛋餅類早餐不要使用醬油膏。
在飲料的選擇上，比較不建議奶茶，含糖量較高，同時營養素含量也較少；可以選擇無糖豆漿替代，可以增加蛋白質的攝取量，除了營養以外，也能夠避免最後奮戰階段體重的上升。
2.午餐、晚餐的選擇：
因為在最後衝刺階段時，大多數的考生相對運動量會減少許多，再加上讀書消耗不少能量，如果精神壓力再加上來，很容易想要吃很多東西，像是許多男生在正餐就會選擇「加飯」、「加麵」，這是導致體重上升的很重要原因之一。
如果食量比較大的考生，可以選擇增加蔬菜的攝取，像是燙青菜，是不錯的選擇。而主餐的部分，最佳的是水煮類型，其次滷的瘦肉，如果是雞腿、雞排，甚至是油炸物，建議把雞皮去掉，而油炸類的主餐把油炸的皮移除，這樣就可以避免掉過多的熱量攝取。
考生在最後階段飲食清淡，除了能夠避免體重大幅上升的好處以外，同時較為油膩的食物比較不容易消化，也容易造成讀書、考試的時候腦力遲鈍。
3.避免吃太飽：
食物吃太飽，容易導致做起事來昏昏沈沈，相信許多人在飽餐一頓過後常常會有這樣的感受，這就是所謂的餐後嗜睡(postprandial somnolence)，因為血流會分配較多給腸胃道系統來吸收營養，以及副交感神經活性上升，所以會導致昏睡的狀況發生。
考生因為距離考試的時間相當有限，因此任何一刻的「昏睡」對於整體讀書效率與表現都是大傷，因此建議養成【七分飽】的飲食習慣，讓自己的精神維持在最佳的情況。
4.避免食用過多精緻糖類：
食用過多的甜食與含糖飲料，一方面會使得血糖有更大幅度的變動，進而影響到情緒，另一方面也會促使腦細胞合成血清素，血清素會讓人感到放鬆、同時使人感覺舒服、想睡覺，因而降低注意力。最重要的還是過量的含糖飲料，也是導致考生體重上升的罪魁禍首！
5.練習多咀嚼：
吃飯時盡量練習細嚼慢嚥，讓食物在口腔絞碎之後，進入消化道會更容易吸收。考生在壓力之下，自主神經系統會比較紊亂，消化功能不如平時，因此細嚼慢嚥，能夠減少腸胃道的負擔，避免考前「拉肚子」或是「消化不良」。
同時細嚼慢嚥(建議每一口咬20下以上)，也能讓自己不會突然吃下太大量的食物，而影響到後續讀書的精神，以及長期的體重飆升。
6.多喝水：
平時要養成多補充水分的習慣！網路上也都會有公式計算成年人一天要飲用多少水量，其實最簡單的就是以小便的顏色來評估，避免小便的顏色變成深黃色、或是惡臭產生。飲水的重要性在於人體細胞進行化學反應都需要水作為媒介，因此任何時刻水分在人體都有很重要的角色！人體也會透過口渴反應來提醒自己喝水的時間到了！正常的成人，1-2小時跑一次洗手間都是正常，同時一個成人只要腎臟功能正常，一天飲用2-3000c.c.的水也不是問題，不必太過擔心會水中毒。腎臟科實習的時候，老師也有帶我算過要達到水中毒需要的飲水量，遠多於3000c.c.的水量，所以大家大可不必擔心。
飯前飯後也建議飲水，如此能夠幫助消化系統進行消化與分解，同時能夠透過飯前飲水欺騙自己的腦細胞，讓自己不會因為考試壓力太大，會想要暴飲暴食，突然吃下過多的食物。
7.定食定量：
最後，也是最重要的，就是定食定量！因為大考當天考試壓力會特別巨大，陳品儒學長在參加學測、指考、甚至是兩次的醫師國考，在考試當天也都會食物下降許多，因此平時可以評估自己的食量大概多少，像是考試當天我都會吃水餃，假設平時一餐要12顆，那麼考試當天算一下自己吃下幾顆，就能夠評估這樣的食慾，會不會考到一半就會肚子餓，當然也可以用便當的量來計算，看自己吃的量是平常的幾分之幾。
最重要的就是考試當週盡量飲食固定，不要有太大幅度的變化，避免考試當天過度緊張，突然更換飲食，導致腸胃適應不良，考到一半跑廁所，影響了自己的實力發揮！
最後祝福所有學弟妹考試順利，在最後衝刺以及考試當天身體都能夠健健康康，發揮最大的實力！
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